Casillero del Diablo Reserva Carmenere

Kunstman Torobayo 6x330 cc

Corte de forma rectangular y alargada, semi
magro de muy buen sabor y blando.

Lomo Liso Orgánico Angus - Free range Strip Loin 

Corte de forma triangular y aplanada que limita
hacia adelante con la palanca y Tapabarriga. Es
muy blando y está cubierto parcialmente por una
capa de grasa. Es un corte firme y de cocción
rápida. 

Punta Picana Orgánica Angus - Free range  grass feed Tri Tip Sirloin 

Es quizás uno de los cortes más utilizados en
nuestra dieta diaria. No posee nervios, ni grasa,
de color rojo Oscuro y de forma redonda, es muy
utilizado en preparaciones como Carbonadas,
molidas, Bistec y Colados.

Posta Negra Orgánica Angus - Free range grass feed Top inside Round 

Corte que proviene de las Paletas del Animal, de
forma triangular y redondeada. Es una carne
magra y de sabor suave. Muy ocupada en
escalopas y colados.

Posta Paleta Orgánica Angus - Free range grass feed Shoulder Clod

Coca Cola Zero

Extremo del músculo compuesto por el pollo
ganso y el ganso. Este es un corte de forma
triangular y Cónica, muy usado en las carnes a la
espada, que trae un capa gruesa de grasa que
cubre la totalidad del corte por una de sus caras.

Punta Ganso Orgánico Angus - Free range grass feed Outside round 

Es un corte de forma Cilíndrica, que carece de
grasa (magro) y sin nervios, se encuentra
envuelto por una tela casi blanca, muy fácil de
sacar. Por sus características es muy ocupado
para mechadas. 

Pollo Ganso Orgánico Angus - Cup of rump grass feed Free range

Este corte también es de forma rectangular y
alargada como el Lomo Liso, pero posee grasa
infiltrada lo que le proporciona muy buen sabor y
jugosidad. Es blando y muy apetecido por los
parrilleros. 

Lomo Vetado Orgánico Angus -  Free range grass feed Rib Eye 

Corte de forma irregular, de sabor intenso y muy
jugoso. Se saca de la región abdominal del
animal, posee una cara externa recubierta por
grasa, lo que le da una estructura tierna y toda su
jugosidad. 

Tapabarriga Orgánica Angus - Free range grass feed Flank 

Este corte se encuentra bajo la Plateada y es de
forma rectangular, poca grasa y semiblando. Es
bastante versátil en la cocina.

Sobrecostilla Orgánica Angus - Free range grass feed Chuck Roll 

Hecha de Posta Rosada con Huachalomo, llegando a un 8% de grasa, asegurando un excelente producto, calidad Corrales. Listas para cualquier ocasión, como hacer tus hamburguesas, un exquisito crudo o tu salsa boloñesa y lasañas.

Molida premium orgánica Angus - Ground beef free range grass feed Premium

Chuletas de Centro orgánicas - Spare rib chops premium

Trutro entero Orgánico

Pulpa Orgánica Sin Hueso - Boneless Pork Leg

Es la parte del diafragma pegado a las costillas. Es
una carne blanda de color rojo oscuro, corte
angosto y delgado. Muy sabrosa y pariente de la
palanca. 

Entraña Angus - Outside Skirt grass feed Free Range Angus

Salchicha Parrillera Premium

Cebollín Orgánico Veggivery

Ajo orgánico Veggivery

Pimentón Rojo Veggivery

Puerro Orgánico Veggivery

Champiñon Orgánico Portobello Veggivery

Papa Bruja Orgánica

Chorizo vegano Rikü 260 grs

Caja de hamburguesas de porotos negros Rikü 4 unid. 110 grs c/u

Hamburguesa vegana 480 grs

Salchicha vegana Riku 250 grs

Cuchillo chef Ilko plus, 20 cm

Tabla de Cortar Kitchenmaster 23cm x 35cm

Set tabla + chuchillo + tenedor Wayu

Pack 10 Empanadas de Pino

Pack 20 Empanadas de Pino

Queso vegano mozzarella bloque Violife 200 g

Huevo Blanco Gallina Libre 12 Unidades

Corte proveniente de las paletas delanteras del
animal, es de poca grasa (magro) y de forma
puntiaguda

Choclillo Orgánico Angus - Free range grass feed Chuck Mock Tender 

Corte proveniente del cuarto trasero del animal,
específicamente de las piernas.

Abastero Orgánico Angus - Free range grass feed Heel of Round 

Corte muy blando, de formar triangular, que
posee un nervio interior que recorre todo el corte.
Es ideal para todo tipo de preparación y en
algunas de estas es recomendable cortar en
medallones o simplemente extraer su nervio.

Punta Paleta Orgánico Angus - Free range grass feed Flat Iron 

Corte proveniente del cuarto trasero del animal.
Su particularidad es que es una carne muy magra
(poca grasa). Se ocupa bastante Bifes, escalopas,
anticuchos.

Asiento Orgánico Angus -  Free range grass feed Sirloin Butt

Corte proveniente de las patas delanteras del
animal y que se encuentra bajo el Choclillo y la
Punta Paleta. Es alargado y fibroso.

Carnicero Orgánico Angus - Free range grass feed Chuck Cover Boneless 

Corte delgado de forma rectangular con extremos
redondos, es una carne semi magra que posee
una fibra muscular hacia la misma dirección lo
que la hacer ser muy sabrosa y jugos, ideal para
picar antes de un asado. 

Palanca Orgánica Angus - Free range grass feed Flank Steak

Es un corte forma irregularmente y aplanado,
medianamente grueso y en su cara externa posee
una gruesa cubierta de grasa, lo que lo ayuda a
conservar sus jugos y su sabor tan particular, se
recomienda siempre cocinarlo a fuego lento. 

Plateada Orgánica Angus - Free range grass feed Short Plate

Costillar Importado - American spare ribs premium

Pollo Entero Orgánico

Plateada Orgánica de lomo de cerdo - Short plate pork

Es quizás uno de los cortes más conocidos a nivel
mundial y se caracteriza por su sabor y por ser
una carne muy blanda, de forma cilíndrica. Posee
una escasa cantidad de grasa de cobertura y
carece de grasa infiltrada. 

Filete Orgánico - Tenderloin Free range Grass feed

Chorizo Parrillero premium

Tomate Orgánico Veggivery

Cilantro orgánico Veggivery 

Trio de Pimientos Veggivery

Pimentón Amarillo Orgánico Veggivery

Limon orgánico Veggivery

Carbón para asados premium Ailencutral Espino 2,5 kg

Hamburguesas de Lentejas 440 grs

Albóndiga vegano Rikü 360 grs

Hamburguesa de soya amaranto Rikü 480 g

Cuchillo carnicero Tramontina profesional 10"

Cuchillo Ilko Pelador, 9 cm, Clásico

Tabla de madera Wayu BBQ 45 cm

Queso vegano sabor ahumado Violife 200 g

Queso crema vegano  hierbas Violife 200 g

Queso vegano gauda laminado Violife 200 g

Huevo Grande Gallina Libre Color 12 Unidades

Corte ubicado en la parte anterior del muslo, limita hacia adelante con la Punta Picana, hacia atrás con el Pollo Ganso y hacia adelante con la Posta Negra. Al igual que esta, es muy utilizada en Churrascos, Milanesas o Escalopas y Colados.

Posta Rosada Orgánica Angus - Free range grass feed Knuckle Sirloin Tip 

Corte alargado y de forma triangular, no muy
versátil en cuanto a preparaciones, que posee
bastante grasa y nervios.

Tapapecho Orgánico Angus - Free range grass feed Brisket 

Costillar Nacional Orgánico - Spare ribs Premium

Chuletas Parrilleras orgánicas - Pork chops premium

Longanizas Parrilleras Premium

Prietas orgánicas

Corte proveniente de la parte media del animal,
específicamente de las costillas. Comúnmente
usado en cazuelas o preparaciones a la olla, hoy
es muy apetecido para los amantes de los
asados.

Asado de tira 4cm Orgánico - Short Ribs grass feed 1,5inch Free range

Chorizo Parrillero Campestre premium

Papa Orgánica Veggivery

Zapallo Italiano Veggivery

Aji verde huerto orgánico Veggivery

Zapallo butternut Orgánico Veggivery

Ajo chilote Veggivery

Champiñon Ostra Orgánico Veggivery

Papa Yagana Veggivery

Sal de Mar

Caja de hamburguesas de garbanzos Rikü 4 unid. 110 grs c/u

Hamburguesa de tres quínoas vegana Rikü 440 grs

Hamburguesa de soya con semillas Rikü 480 grs

Cuchillo de Carne Ilko Clásico

Tabla bamboo Krea 35 x 60 cm

Cebolla orgánica tradicional

Pack 5 Empanadas de Pino

Queso vegano cheddar Violife 200 g

Queso vegano  mozzarella Violife 200 g

Corte de forma irregular, intermedio entre el pollo
ganso y la punta de ganso. Se ocupa bastante
para bistec, mechadas, cacerola, guisos y
estofados. Carece de grasa infiltrada. 

Ganso Orgánico Angus - Free range grass feed Silverside 

Corte con alta infiltración de grasa, de forma
rectangular, muy requerido para la parrilla y que
sirve para todo uso. Corresponde al musculo que
se saca entre el lomo y la cabeza del animal.

Huachalomo Orgánico Angus - Free range grass feed Chuck Eye Roll Boneless 

Packs veggie o tradicionales para bbq a domicilio